Thịt bò cuộn rau củ là một món ăn tuyệt vời, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong bữa tối ngày đông lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần theo các bước trong cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối

Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ

  • 300 gr bò phi lê
  • 4 củ khoai tây loại nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 12 cọng hành lá
  • Vài cọng ngò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái múi cau
  • 4 thìa cà phê bột năng
  • 30gr bơ nhạt
  • 1 ít hạt màu điều
  • 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Tiêu, muối, hạt nêm, đường
  • Bánh mỳ để ăn kèm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 2

Cách làm thịt bò cuộn rau củ

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 5

  • Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.

Bước thứ tư(4): Hành lá nhặt rửa thật sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 7

  • Cuộn thịt lại, dùng hành lá để “gói” thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 8

  • Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 9

Bước thứ sáu(6): Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa – nhỏ.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 11

  • Mỗi mặt bạn chiên khoảng 1-2 phút thôi nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 12

  • Nếu làm đúng chỉ dẫn, thịt sẽ chín đều và rất thơm mùi bơ, không bị cháy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 13

Bước thứ tám(8): Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 14

Bước thứ chín(9): Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng ½ (một phần hai) là được. Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng quá ngon.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 15

Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước của cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com vừa trình bày thì tin chắc rằng sẽ thành công! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

giờ cao điểm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân cach lam sương sâm khai vị Gỏi đu đủ lê Gỏi xoài tôm thịt công thức bánh bí đỏ tẩm dừa Gỏi tom bún vịt ngon làm chả tôm gỏi đậu hũ dọc mùng cây bun ca banh nuong thom Cá Tháng Tư Bánh đúc nóng cho ngày mưa Tré bà Đệ gỏi đa sắc xuong ham khoai tay mi goi bo bam Món chà trứng rán thịt heo bằm gỏi đu đủ đậu phộng cách nấu canh cua mùng tơi Món nhà đẹp goi sen gỏi đu đủ giòn Coi Cách pha nước chấm lam lau vit cách làm kem bơ sữa chua Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Mì cay gỏi đu đủ khô bò em đẹp Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm TOM CHIEN trang trí nhà bằng khung ảnh ngăn kéo gỏi ốc gai bi quyet lam ngheu hap pho mai Bánh vạc cánh hồng trắng phố Hội hoa quả chính vụ cách muối cải chua gỏi bò nau an cach lam rau cau gỏi bò kim chi cải thảo gỏi bưởi thịt gà mochi bí đỏ bánh pháp Tủ lạnh Ẩm thực đường phố của châu Á cach lam mousse trai cay Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ gỏi bao tử heo dâu tây làm bánh xèo nước trái cây chăm sóc trẻ vn gỏi cá ngừ nom rau muong gỏi cá trích phú quốc siro gung doc mung gỏi cải canh khăn ăn thuà gỏi cay bồn tắm gối gỏi cuốn gà Xテエi nem lụi Huế chất phụ gia ga chiên cach lam banh chuôi nương gỏi cuốn thịt luộc goi thit bo Må³ ç cải làm dưa gỏi gà món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà chem chep nuong ngon Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và nui xao sữa đậu xanh Ngon gỏi gà lòng lợn cach che bien kho ca trich Nội Trợ gỏi gà xé vit nau mang chua bữa sáng gỏi gà xé chay lẩu cá hồi mien nau ngao mực rim cay cúm snack táo bánh bì heo gỏi gà xé phay Banh cuon Red Velvet mứt cam bơ gỏi giá cá tương cà ga ran món cuốn gỏi hải sản Tom chien xu nau pho bo Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa khoai tây chiên kiểu pháp khoai tay pho mai dut lo cach nau chao long cach lam keo dua so co la gỏi kết hợp cà chua canh chua cá tràu trung ca nhoi ot ngon gỏi khổ qua phụ kiện 2